33/73 Indonesia Mandheling Semi Washed

Reguliere prijsVan €9.50

DISCOVER THE TASTE:

Bold, big body, sweet

SAMENSTELLING

100% arabica

✔ Vers gebrande Specialty Coffee voor maximale smaak.
✔ Gegarandeerde topkwaliteit uit de beste koffieregio's.
✔ Snelle levering.
✔ Sinds meer dan 10 jaar passie voor lekkere koffie.

Meer informatie

Waarom Specialty Coffee

Beschrijving

Smaakpatroon:
🫐 Blauwe bessen | 🍋 Citroen | 🍫 Donkere karamel | 🍑 Pruim | 🚬 Pijp-tabak | ⚖️ Vol & zoet, lage aciditeit

Herkomst:

  • Sumatra – regio Mandheling (rond Lintong Nihuta, Aceh, Lake Toba)
  • 1.100–1.500 meter hoogte

Variëteit & verwerking:

  • 100% Arabica
  • Semi-washed (Giling Basah)
  • Screen size: 17–18 (Grade 1)

Waarom deze koffie bijzonder is
Deze Mandheling Grade 1 uit Indonesië staat wereldwijd bekend om zijn diepe, aardse karakter, stevige body en zoete, complexe afdronk. De unieke Giling Basah-verwerking (semi-washed) zorgt voor een stroperige mondgevoel, lage aciditeit en aroma’s die doen denken aan rijpe pruimen, tabak en blauwe bessen.

De regio & bijzonderheden
De koffie wordt geteeld in de hoge vulkanische gronden van Noord-Sumatra. Dankzij het tropisch microklimaat rijpen de bessen langzaam, wat zorgt voor geconcentreerde smaken en rijke aroma’s.

Kleine boeren uit de regio (meestal met <2 hectare) werken vaak in coöperaties en schakelen steeds vaker over op duurzame en biodiverse teelt, met oog voor kwaliteit en milieu.

Giling Basah – typisch Indonesië
De unieke natte pelmethode (Giling Basah) geeft deze koffie zijn karakteristieke smaak: vol, laag in aciditeit en met een aards, kruidig aroma. Dit vakmanschap, in combinatie met organische praktijken en fair trade-certificeringen, maakt van deze koffie een echte ambassadeur van de Sumatraanse koffiecultuur.

Oogstperiode

  • Oktober tot maart

💡 Perfect voor wie houdt van body en complexiteit. Ideaal voor liefhebbers van krachtige koffies met veel diepgang – perfect voor espresso of mokkapot.
👉 Ideaal bij donkere chocolade, truffels of een stevig dessert met karamel of noten.

Waarom ROSS Speciality Coffee

Altijd vers gebrand in kleine batches

Meer smaak, minder bitterheid – zacht en complex

Specialty Coffee - geen bittere supermarktboon

Topkwaliteit uit de beste regio’s - cupscore ≥ 80.

Eerlijke koffie – boeren krijgen een correcte prijs

+10 jaar ervaring en passie in ambachtelijk roasten

Snelle levering – rechtstreeks van de branderij

Verzendbeleid

Profiteer altijd van gratis verzending bij bestellingen vanaf €75,-. Elke bestelling wordt met zorg verwerkt en snel verzonden voor optimale versheid!

Voor koffieabonnementen:
Abonnementen worden op dinsdag verstuurd, zodat het pakje koffie uiterlijk vrijdag in de brievenbus ligt.