21/61 Colombia Supremo
Specialty Coffee wordt gebrand van hoogwaardige Arabica-bonen, die op grote hoogte groeien en minder cafeïne bevatten. Dat maakt ze zachter voor je lichaam én je maag. Deze koffies zijn bovendien lichter gebrand, waardoor ze complexer smaken en minder bitter zijn dan goedkope supermarktkoffies.
Let op: sterk gebrande, bijna zwarte (supermarkt)bonen bevatten niet alleen meer bitters, ze zijn ook veel vetter en laten meer aanslag achter in je koffiemachine. Ook om die reden kies je beter voor lichte, ambachtelijk gebrande Specialty Coffee van topkwaliteit.
Koffie wordt steeds vaker erkend als een gezonde gewoonte, mits met mate geconsumeerd. Wetenschappelijke studies tonen aan dat 2 tot 4 kopjes koffie per dag het risico kunnen verlagen op hart- en vaatziekten, diabetes type 2, Alzheimer en Parkinson. De positieve effecten zijn te danken aan antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen in koffie, maar er zijn ook aandachtspunten: te veel cafeïne kan leiden tot nervositeit, slaapproblemen of een verhoogde bloeddruk — vooral bij Robusta-koffie, die bijna dubbel zoveel cafeïne bevat als Arabica.
Kon pick-up beschikbaarheid niet laden
Smaakpatroon:
🍇 Rozijnen | 🍋 Limoen | 🍫 Melkchocolade | 🍊 Grapefruit | 🍯 Zoete afdronk | ⚖️ Bold & fruitig
Herkomst:
- Hooglanden van Colombia (diverse regio’s)
- 1.300–1.650 meter hoogte
Variëteit & verwerking:
- 100% Arabica (Caturra, Castillo, Typica)
- Washed processing
- Screen size: 17–18 (Supremo-grade)
Waarom deze koffie bijzonder is
Colombia Supremo staat wereldwijd bekend om zijn perfecte balans tussen zoet, fruitig en vol. In deze koffie proef je een zachte melkchocoladebasis, geaccentueerd door frisse citruszuren van limoen en grapefruit, en een zoete, rozijnachtige afdronk.
Of je nu kiest voor espresso, filter of French press – deze koffie is telkens weer een rijke, volle smaakervaring.
De regio & bijzonderheden
Colombia is een van de topkoffielanden ter wereld, met een ideale combinatie van hoogte, klimaat en bodem. De Supremo-bonen komen uit verschillende hooggelegen regio’s, waar het koele bergklimaat de bessen traag laat rijpen en zo meer complexiteit en zoetheid oplevert.
"Supremo" verwijst naar de grootste bonenmaat (17/18) – een selectielabel dat garant staat voor uniforme, hoogkwalitatieve koppen.
Deze koffie wordt verwerkt volgens de gewassen methode, wat zorgt voor een heldere, gedefinieerde smaak.
Kleine boeren, levendige smaken
Colombiaanse koffie wordt grotendeels verbouwd door kleine boeren die hun kennis van generatie op generatie doorgeven. Ze plukken de bessen met de hand en verwerken die met zorg – van fermentatie tot droging.
Door Colombia Supremo te drinken steun je niet alleen kwaliteit, maar ook duizenden families die leven van duurzame koffieteelt.
🕓 Oogstperiode
-
Oktober tot februari
💡 Veelzijdig inzetbaar: perfect voor espresso, moka, filter of cafetière.
👉 Combineert heerlijk met ontbijtgebak, brownies of citrusdesserts.
Profiteer altijd van gratis verzending bij bestellingen vanaf €75,-. Elke bestelling wordt met zorg verwerkt en snel verzonden voor optimale versheid!
Voor koffieabonnementen:
Abonnementen worden op dinsdag verstuurd, zodat het pakje koffie uiterlijk vrijdag in de brievenbus ligt.