Koffie is een van de meest verhandelde producten wereldwijd. Maar hoe vind je de écht goede koffiebonen te midden van de vele opties? Hier geven we je vijf tips om jouw perfecte koffiebonen te ontdekken. Wij gaan graag samen met jou op zoek naar die perfecte kop koffie voor jou.

 

Tip 1. Vers gebrande bonen maken het verschil

.

Tip 2. Kies voor 100% Arabica bonen

Smaak en kwaliteit beginnen bij de bron. Cafeïne in de koffieboon werkt als een zelfbescherming tegen ongedierte, vergelijkbaar met de stekels van een doornplant. Hoe hoger de plant groeit, hoe minder natuurlijke vijanden hij heeft. Arabica bonen, die op grotere hoogten groeien, bevatten daarom minder cafeïne. Op grotere hoogten is er minder zuurstof en zijn de temperaturen lager, waardoor de koffieboon langzamer ontwikkelt en meer tijd heeft om fijnere smaken te ontwikkelen. 100% Arabica bonen van hooggelegen plantages bieden een rijkere, complexere en zachtere koffiebeleving.

Tip 3. Begrijp de waarde van specialty coffee

Achter elke koffieboon schuilt een verhaal van  vak-manschap. Goedkope koffie komt vaak ten koste van het welzijn van koffieboeren, die onder zware omstandig-heden werken. Wij geloven in échte eerlijke handel en ondersteunen boeren die kwaliteit leveren, in plaats van te investeren in dure marketingcampagnes en fancy labels. Kies bewust. Draag bij aan een eerlijke wereld, vrij van de misleidingen van dure labels. Echte lekkere, eerlijke koffie herken je aan de smaak, niet aan het label.

Tip 4. Vertrouw niet op glanzende bonen

Glanzende koffiebonen zijn vaak een teken van harde branding, waarbij de bonen op hoge temperatuur zijn geroosterd om onzuiverheden te maskeren of op een snelle, industriële manier goedkoper te produceren. Dit resulteert in een verbrande smaak en verminderde kwaliteit, die dan vaak moet gecamoufleerd worden met suiker en melk. Bij ROSS Coffee kiezen we voor een ambachtelijke benadering: we roosteren onze bonen trager, op lagere temperaturen, waardoor de natuurlijke aroma's en smaken volledig tot hun recht komen.

.

.

Tip 5. Ontdek jouw persoonlijke voorkeur

Koffie is persoonlijk. Of je nu houdt van een fruitige filterkoffie of een stevige espresso, jouw smaak is uniek. Bij ROSS Coffee bieden we diverse koffies aan, zodat je kunt experimenteren en de koffie vindt die perfect bij jou past. Samen ontdekken we jouw ideale koffiebeleving.

Met deze tips nodigen we je uit om de wereld van koffie te verkennen. Wij staan we klaar om je te begeleiden op je reis naar de ultieme koffie-ervaring. Laat je verrassen door de rijkdom en diversiteit van onze zorgvuldig geselecteerde bonen. Misschien is het nu wel het perfecte moment om jouw nieuwe favoriete koffie te ontdekken.... of probeer gewoon ons proefpakket aan een voordelige prijs.