Nieuws

BURUNDI GAHAHE

  • Door Wim Rosseau

Gahahe, gelegen in de Kayanza provincie in Burundi, is gelegen op 1700 m. De koffiebonen worden bij Greenco na het plukken, geselecteerd op kwaliteit. Vervolgens gewassen, nogmaals manueel geselecteerd om finaal, na de droging met UV licht een laatste sortering ondergaan.

De BURUNDI Gahahe koffie scoort zeer hoog met 87 punten en heeft een complexe aciditeit, medium body en smaaktoetsen van pompelmoes en granaatappel

Greenco, gecertifieerd met UTC en 4C ondersteunt de diverse familiale koffietelers met speciaal opgeleide jonge agro-ingenieurs die een degelijk salaris en andere voordelen bekomen. Voor het milieu zijn alle installaties uitgerust met zonnepanelen en waterbehandeling.

 

Delen
Ouder Bericht Nieuwer Bericht